Owoce zapiekane w piekarniku

Niedawno byłam na proszonym obiedzie u koleżanki. Obiad był bardzo dobry i oryginalny ale najbardziej zaskoczył mnie deser. Były to figi zapiekane w piekarniku, polane sokiem z cytryny i miodem. Serwowane były z lodami. Pychotka! Zainspirowana tym deserem postanowiłam stworzyć własną wersję. Zapiekłam nie tylko figi ale także jabłka i gruszki oraz rodzynki. Deser okazał się pyszny i zdrowy (można go serwować bez lodów). Natomiast jeśli ktoś pragnie się całkiem rozpieścić to polecam do niego gałkę lodów waniliowych lub śmietankowych :)

Owoce zapiekane w piekarniku

Składniki: (dla dwóch osób)

• 2 jabłka

• 2 gruszki

• 2 figi świeże

• garść rodzynek

• sok z połowy cytryny

• 2 łyżki miodu

Owoce zapiekane w piekarniku z miodem i cytryną

Wykonanie:

Owoce myjemy. Jabłka i gruszki kroimy w kosteczkę.

Figi rozcinamy tylko od góry dwoma cięciami, wcześniej ucinamy ogonek.

Owoce zapiekane w piekarniku z miodem i cytryną

Wyciskamy sok z cytryny do szklanki, dodajemy miód i dokładnie mieszamy.

Wszystkie owoce i rodzynki wrzucamy do naczynia żaroodpornego i polewamy przygotowanym sokiem.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy 20 minut.

Podajemy same lub z lodami waniliowymi (śmietankowymi).
Pycha :)

Owoce zapiekane w piekarniku z miodem i cytryną

Owoce zapiekane w piekarniku z miodem i cytryną

Mus owocowy trójkolorowy - przepis na smaczny deser

Podobno dziś jest ostatni tak upalny dzień. Na zakończenie gorącego sezonu i przywitanie nowego roku szkolnego proponuję trzywarstwowy mus owocowy. Do jego wykonania możecie użyć dokładnie takich owoców jak ja lub innych podobnych. Ważne tylko żeby owoce były mocno dojrzale, bo inaczej mus wyjdzie cierpki i kwaśny.

Mus owocowy trójkolorowy

Składniki

• brzoskwinie

• truskawki (o tej porze już tylko mrożone)

• jabłko

• gruszka

• miód

Mus owocowy trójkolorowy

Wykonanie

I warstwa - brzoskwiniowa. Brzoskwinie miksujemy ze skórką lub bez (jak kto woli). Ja postanowiłam zmiksować ze skórką ponieważ w niej jest najwięcej witamin. Zmiksowane przelewamy do wysokiej szklanki.

II warstwa - truskawkowa. Truskawki (mogą być nie do końca rozmrożone) miksujemy dodając łyżeczkę miodu. Ostrożnie wlewamy lub przekładamy łyżką na brzoskwinie.

III warstwa - jabłkowo-gruszkowa. Miksujemy razem pół jabłka i pół gruszki. Przekałdamy na warstwę truskawek.

Gotowe. Proste szybkie i orzeźwiające.

Mus owocowy trójkolorowy