Roladki z tortilli z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Te roladki to ostatnio hit każdej imprezy. Ja do nadzienia wybrałam serek z ziołami oraz suszone pomidory i szpinak. Można też użyć rukoli, wędzonego łososia, oliwek, szynki i wielu innych składników. Roladki są szybkie i dziecinnie proste w przygotowaniu.

Roladki z tortilli z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Składniki

• Tortilla
• serek kanapkowy z ziołami
• suszone pomidory
• szpinak baby

Wykonanie

Tortille smarujemy cienko serkiem kanapkowym.

Roladki z tortilli z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Suszone pomidory kroimy na drobne kawałki i układamy w jednej linii, na tortilli nieco poniżej środka. Następnie przykładamy warstwą liści szpinaku.

Roladki z tortilli z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Zwijamy od dołu, niezbyt ciasno.

Roladki z tortilli z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Zwinięty wałek tortilli kroimy na ok 1 centymetrowe kawałki. Układamy na talerzu i podajemy gościom.

Roladki z tortilli z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Polędwiczki z suszonymi śliwkami i szynką parmeńską

Polędwiczki z suszonymi śliwkami aromatyzowanymi przyprawą o piernika oraz skórką pomarańczową można zjeść na ciepło, jako danie obiadowe lub na zimno, jako przekąskę. Gdy zdecydujecie się na wersję obiadową, polecam podawać  z sosem z sera camembert z tego przepisu. Polędwiczki są idealne na zimową porę kiedy wszystko, co piernikowe i pomarańczowe ma wzięcie. Spróbujcie tej miłej odmiany.

Polędwiczki z suszonymi śliwkami i szynką parmeńską

Składniki

• polędwica wieprzowa
• ok 100 g śliwek suszonych
• szynka parmeńska
• pomarańcza lub mandarynka
• przyprawa do piernika
• rozmaryn
• sól i pieprz

Wykonanie

Polędwicę oczyszczamy z białych błonek, a następnie kroimy na ok 1-2 cm kawałki. Każdy kawałek lekko rozbijamy na grubość ok 5 mm. Oprószamy solą i pieprzem.

Polędwiczki z suszonymi śliwkami i szynką parmeńską

Śliwki mieszamy z jedną łyżeczką przyprawy do piernika, połową łyżeczki rozmarynu oraz startą skórką z jednej mandarynki lub z połowy pomarańczy.

Polędwiczki z suszonymi śliwkami i szynką parmeńską

Na środku kawałka polędwicy układamy jedną lub dwie śliwki (w zależności od wielkości polędwicy) i szczelnie zawijamy. Roladki owijamy w plasterek szynki parmeńskiej i układamy na blaszce. 

Polędwiczki z suszonymi śliwkami i szynką parmeńską

Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C przez ok. 10-15 min. Im mniejsze roladki tym krócej.

Można podawać z sosem z sera camembert lub solo na przekąskę.

Polędwiczki z suszonymi śliwkami i szynką parmeńską

Koktajl z ananasem i natką pietruszki - przepis

Macie ochotę na coś smacznego, orzeźwiającego, ale też zdrowego? Zapraszamy do zrobienia koktajlu owocowego. Wykonanie jest łatwe, szybkie i przyjemne, a świeżych owoców mamy obecnie na rynku dostatek.

Koktajl z ananasem i natką pietruszki

  Składniki:

• 4 plasterki ananasa z puszki lub świeżego

• 2 pomarańcze lub szklanka soku pomarańczowego

• 1 jabłko

• szklanka soku jabłkowego

• 4-5 gałązek natki pietruszki

Koktajl z ananasem i natką pietruszki

Wykonanie:

Przygotowujemy 3-4 plasterki ananasa.

Wyciskamy sok z pomarańczy.

Odcinamy gałązki natki zostawiając same listki.

Kroimy jabłko w cząstki.

Wszystkie przygotowane składniki wrzucamy do blendera na 3-4 minuty.

Gdy składniki są już rozdrobnione dolewamy soku jabłkowego i mieszamy chwilkę.

Otrzymujemy 3 - 4 szklanki orzeźwiającego, pysznego koktajlu.

Koktajl z ananasem i natką pietruszki

Smacznego :)

Koktajl z ananasem i natką pietruszki

Bagietka czosnkowa z oscypkiem i szpinakiem - przepis

Wczoraj robiłam omlet ze szpinakiem i serem feta. Od razu przygotowałam całe opakowanie szpinaku, a zużyłam pół, więc dziś trzeba wykombinować coś z drugą połową. Szpinak bardzo lubię, dlatego nie mam z tym problemu.
Naszła mnie wielka ochota na białe pieczywo, choć zazwyczaj jadam tylko ciemne razowe. Kupiłam gotową bagietkę czosnkową i z resztek w lodówce wykombinowałam taką przekąskę:

Bagietka czosnkowa z oscypkiem i szpinakiem

 Składniki:

• bagietka czosnkowa gotowa (lub bagietka z masłem i czosnkiem)

• oscypek

• oliwa

• szpinak mrożony wg przepisu "Omlet ze szpinakiem i serem feta"

• sól, pieprz

Bagietka czosnkowa z oscypkiem i szpinakiem

Wykonanie:

Bagietkę kroimy na małe kanapeczki.

Na każdą bagietkę kładziemy warstwę przygotowanego szpinaku.

Na wierch pokrojony w plasterki oscypek.

Na patelnię wlewamy łyżkę oliwy i podgrzewamy.

Przygotowane kanapeczki kładziemy na rozgrzaną patelnię i przykrywamy przykrywką.

Ciepłe pyszne kanapeczki gotowe w 10 minut.
Smacznego :)

Bagietka czosnkowa z oscypkiem i szpinakiem