Tort naleśnikowy

W zeszłym tygodniu w mojej kuchni królowały naleśniki. Naszła mnie na nie wielka ochota bo dawno ich nie robiłam. Dlatego też teraz te wszystkie naleśnikowe posty: naleśniki razowe, serek do naleśników, krem paryski a zwieńczeniem będzie tort naleśnikowy :)

Widziałam gdzieś kiedyś tort zrobiony z naleśników. Nie pamiętam jaką masą był przekładany. Ja wymyśliłam, że idealny będzie do tego krem paryski. Ta czekoladowa bita śmietanka, naleśniki, owoce i orzechy to wyśmienite połączenie smaków. Zapraszam :)

Tort naleśnikowy

Składniki:

• 8-10 naleśników np. razowych (przepis tutaj)

• krem paryski z podwójnej porcji (przepis tutaj)

• banan

• kiwi

• orzechy do dekoracji

Tort naleśnikowy

Wykonanie:

Przygotowujemy naleśniki i odkładamy do ostygnięcia.

Przygotowujemy krem paryski i też odkładamy do ostygnięcia.

Banana i kiwi obieramy i kroimy na cienkie plasterki.

Łączymy wszytko w dowolnej kolejności np:

Kładziemy naleśnika na talerz i smarujemy kremem, na to następny naleśnik i znów krem, na to banany i troszkę kremu, żeby kolejny naleśnik dobrze się złączył. Znów naleśnik i krem, potem naleśnik, krem i kiwi i znów naleśnik i krem. Ostatni naleśnik smarujemy po wierzchu kremem i dekorujemy orzechami.

Pamiętajcie, żeby po każdej warstwie owoców nałożyć trochę kremu, bo inaczej naleśnik nie przyklei się dobrze.

Gotowy tort schładzamy w lodówce przed podaniem.
Smacznego :)

Tort naleśnikowy

Tort naleśnikowy

Tort naleśnikowy

Tort naleśnikowy

Tort naleśnikowy

Smakowity deser trójkolorowy z bitą śmietaną

Kolejna odsłona galaretkowego szaleństwa. Tym razem ugotowałam jedną galaretkę z borówką amerykańską  a drugą z grejpfrutem i też wyszło znakomicie i smakowicie podobnie jak z galaretką winogronową (patrz tutaj).

Smakowity deser trójkolorowy z bitą śmietaną

Składniki:

• miseczka borówek amerykańskich

• 2 banany

• 2 galaretki cytrynowe

• grejpfrut

• śmietanka 30%

• 2 łyżki cukru pudru

Smakowity deser trójkolorowy z bitą śmietaną

Wykonanie:

Grejpfruta obieramy z łupy i pozbawiamy wszelkich skórek zostawiając tylko sam miąższ. Wrzucamy do garnka, dolewamy 0,5 litra wody i zagotowujemy. Wrzucamy jedną galaretkę i chwilkę gotujemy. Studzimy.

Do drugiego garnka wrzucamy borówki, dolewamy 0,5 litra wody i zagotowujemy. Wrzucamy jedną galaretkę i chwilkę gotujemy. Studzimy.

Do pucharków lub szklanek wlewamy grejpfrutową galaretkę i studzimy w lodówce do stężenia. Mi wyszło 6 porcji w szklankach.

Gdy stężeje układamy plasterki bananów na galaretkę i wlewamy borówkową galaretkę i ponownie wstawiamy do lodówki do stężenia.

W tym czasie ubijamy śmietankę z cukrem pudrem.

Gdy galaretki stężeją nakładamy bitą śmietanę i ozdabiamy owocami.

Smakowity deser trójkolorowy z bitą śmietaną

Podajemy mocno schłodzone. Smacznego :)

Smakowity deser trójkolorowy z bitą śmietaną

Smakowity deser trójkolorowy z bitą śmietaną

Muffinki czekoladowo-bananowe - przepyszne

Jak macie ochotę na coś mocno czekoladowego to te muffinki są w sam raz. Kawałki czekolady zaspokoją każdą chandrę. Banany podbijają słodki smak, więc śmiało możecie użyć do ich wykonania gorzką czekoladę. Nie będę się rozpisywać, po prostu spróbujcie. 

Muffinki czekoladowo-bananowe

Składniki

• szklanka mąki

• szklanka płatków owsianych górskich

• 2/3 szklanki cukru

• 1 płaska łyżka proszku do pieczenia

• 1 łyżka kakao

• 40 ml oleju

• szklanka mleka

• 1  jajko

• 3 dojrzałe banany 

• tabliczka gorzkiej czekolady

Muffinki czekoladowo-bananowe

Wykonanie

Zaczynamy od wymieszania składników suchych. Mąkę przesiewamy przez sito, dodajemy płatki owsiane, cukier, proszek do pieczenia i kakao.

W drugim naczyniu mieszamy składniki mokre: mleko, olej, jajko. Banany rozgniatamy i dodajemy do mokrych składników.

Następnie mieszamy składniki suche z mokrymi i dodajemy posiekaną czekoladę. Nie musicie zbyt drobno siekać.

Ciasto wlewamy do foremek na muffinki, do 3/4 wysokości. Pieczemy 20-25 min w temperaturze 180⁰ C.

Po upieczeniu studzimy i... zjadamy:)

Muffinki czekoladowo-bananowe

Koktajl borówkowo-bananowy - przepis

Szał na owoce działkowe trwa i ciągle dostaję to borówki, to maliny, to jeżyny od cioteczek i sąsiadek :) Jestem z tego bardzo zadowolona.
Tym razem z borówek zrobiłam koktajl i choć lepszy jest z tych leśnych to z amerykańskich też pycha.

Koktajl borówkowo-bananowy - przepis

Składniki:

• miseczka borówek (najlepiej leśnych, ale mogą być amerykańskie)

• banan

• pół litra mleka

• łyżeczka cukru brązowego

Koktajl borówkowo-bananowy - przepis

Wykonanie:

Borówki myjemy. Banana obieramy ze skórki.

Owoce, cukier i troszkę mleka wrzucamy do blendera i miksujemy. Pod koniec miksowania dolewamy resztę mleka.

Gotowy koktajl podajemy z kostkami lodu.

Koktajl borówkowo-bananowy - przepis

 Mniammm