31 sie 2015

Sałatka od Ewy - przepis


Jeśli znudziły już się Wam tradycyjne sałatki jarzynowe serwowane u babci, wujka i cioci na imieninach to polecam świetną alternatywę. Podstawą sałatki są cztery składniki a reszta zależy od waszej fantazji i upodobań. Zobaczcie sami :)

Sałatka od Ewy - przepis
Sałatka od Ewy - przepis

Składniki:

  • 4 plastry sera żółtego Złoty Mazur
  • 4 plastry szynki konserwowej
  • 3 jajka
  • 2-3 ogórki świeże
  • łyżka majonezu
  • łyżeczka musztardy
  • 3 łyżki śmietany
  • koperek świeży lub suszony

Sałatka od Ewy - przepis
Sałatka od Ewy - przepis


To jest baza do sałatki. Możemy z tych składników ją zrobić lub dodać do niej nasze ulubione warzywa np. kukurydzę, czerwoną fasole, świeżą paprykę a nawet selera konserwowego.

Wykonanie:

Jajka gotujemy na twardo, obieramy i drobno kroimy.

Ser i szynkę kupujemy w sklepie pocięte na pół centymetrowe plastry. Tym sposobem zaoszczędzimy sobie pracy i łatwo pokroimy je w kosteczkę.

Ogórki obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę.

Wszystkie składniki mieszamy w misce i przyprawiamy do smaku.

Sałatka od Ewy - przepis
Sałatka od Ewy - przepis

29 sie 2015

Sałatka z cukinii na zimę - przetwory


Ostatni tegoroczny rzut przetworów, na jakie się zdecydowałam to cukinia z pieprzem ziołowym. Przepis znów mam od sąsiadki pani Emilki. Jest to prosta w wykonaniu i smaczna sałatka. Będzie idealna na zimę do obiadów.

Sałatka z cukinii na zimę - przetwory
Sałatka z cukinii na zimę - przetwory


Składniki:

  • 2,5 kg cukinii
  • 0,5 kg cebuli
  • 2 łyżki soli

Zalewa:

  • 1,5 szklanki octu
  • 1,5 szklanki oleju
  • 300 gram cukru
  • 2 – 3 opakowania pieprzu ziołowego

Sałatka z cukinii na zimę - przetwory
Sałatka z cukinii na zimę - przetwory


Wykonanie:

Cukinie kroimy w podłużne kawałki tak żeby nam weszły na wysokość do słoika. Możemy obrać ze skóry i wypestkować, ale ja tego nie robiłam. Wolę takie twardsze ze skórką.

Cebule kroimy drobno w piórka.

Wrzucamy cukinię i cebulę do dużego garnka, zasypujemy solą i odstawiamy na godzinę.

Przed upływem godziny przygotowujemy zalewę. W garnku zagotowujemy ocet z cukrem, olejem i pieprzem ziołowym.

Gorącą zalewę wlewamy do garnka z cukinią i cebulą i delikatnie mieszamy.
 
Nakładamy całość do słoików, układając cukinie na stojąco i dodając cebulkę i zalewę.

Sałatka z cukinii na zimę - przetwory
Sałatka z cukinii na zimę - przetwory

Gotowe słoiczki pasteryzujemy 10-15 minut.

Sałatka z cukinii na zimę - przetwory
Sałatka z cukinii na zimę - przetwory

Róbmy przetwory!

27 sie 2015

Sernik na zimno z galaretką i owocami - przepis

W upalne dni kiedy nie mam ochoty dogrzewać się piekarnikiem sprawdza się deser w postaci sernika na zimno z owocami i galaretką. Jest prosty w przygotowaniu ale wymaga dużo cierpliwości. Trzeba czekać aż galaretka stężeje, im więcej warstw tym więcej czekania dlatego mój ma tylko dwie warstwy. Dzieci go wręcz uwielbiają, jest kolorowy i można w nim przemycić dużo owoców.


Sernik na zimno z galaretka i owocami
Sernik na zimno z galaretką i owocami

Składniki

  • ½ paczki biszkoptów
  • 3 galaretki (smaki i kolory wg uznania)
  • 2 serki homogenizowane waniliowe (po 200g)
  • owoce (ja wybrałam nektarynki)


Sernik na zimno z galaretka i owocami
Sernik na zimno z galaretką i owocami - przepis


Wykonanie

Na dnie blachy do pieczenia lub tortownicy (średniej wielkości) układamy biszkopty. Mogą być w całości lub pokruszone.

W misce rozrabiamy galaretkę. Jedną galaretkę rozpuszczamy w jednej szklance wody. Jeżeli mamy galaretki o różnych smakach każdą rozrabiamy oddzielnie.

Gdy galaretka ostygnie dodajemy do niej serek homogenizowany i mieszamy aż do całkowitego połączenia. Do jednaj galaretki jeden serek. Odstawiamy do stężenia.

Gdy galaretka z serkiem zacznie gęstnieć (przynajmniej do konsystencji budyniu) przelewamy ją do formy na ułożone wcześniej biszkopty. Galaretka nie może być zbyt rzadka, bo biszkopty zaczną pływać. Formę wkładamy do lodówki do całkowitego stężenia. Gdy mamy różnokolorowe galaretki wlewamy je pojedynczo czekając aż każda stężeje.

Na końcu rozpuszczamy galaretkę na wierzch wg przepisu na opakowaniu. Odstawiamy do ostygnięcia.

W tym czasie na zastygniętym serniku układamy owoce. Gdy galaretka zacznie gęstnieć zalewamy nią owoce i wkładamy do lodówki.

Po zastygnięciu galaretki sernik jest gotowy do podania.



Sernik na zimno z galaretka i owocami
Sernik na zimno z galaretką i owocami

24 sie 2015

Ogórki - koreczki - przetwory na zimę

Sałatek i przetworów z ogórków nigdy nie jest za dużo. Po klasycznych kiszonych i sałatce z ogórków i papryki przyszła pora na ogórki na ostro. Raczej nie nadają się jako sałatka do obiadu zimą, bardziej jako przegryzka do suto zakrapianej domówki. Tak czy siak warto kilka słoiczków w zanadrzu mieć. Ogórki koreczki są słodko-ostre ale nie do przesady. Po prostu pyszne.


Ogórki - koreczki
Ogórki - koreczki
Składniki

  • 3,5 kg ogórków
  • 5 łyżek soli
  • 1 główka czosnku
  • ½ łyżki papryki chili w proszku

Składniki na zalewę

  • 6 łyżek oliwy
  • 2 szklanki octu
  • 3 szklanki cukru


Ogórki - koreczki - składniki
Ogórki - koreczki - składniki


Wykonanie

Ogórki myjemy i kroimy w kawałki o grubości ok. 1 cm. Zasypujemy je solą i odstawiamy na 6 godzin.

Po 6 godzinach odlewamy sok z ogórków. Dodajemy drobno posiekany czosnek oraz paprykę chili.

Z podanych składników przygotowujemy zalewę. Zagotowujemy ją i odstawiamy do przestygnięcia.

Zalewamy ogórki i odstawiamy je na 30 min. Następnie przekładamy koreczki do słoików i zalewamy zalewą.

Słoiki pasteryzujemy ok. 10 min. na małym ogniu. 


Ogórki - koreczki
Ogórki - koreczki

Róbmy przetwory!

22 sie 2015

Sakiewki z mięsem mielonym, pomidorami i papryką - prosty i szybki przepis

Szukając pomysłu na obiad wpadła mi w ręce stara gazetka z Biedronki z przepisem na sakiewki z pizzy. Nigdy nie gotowałam niczego z przepisów z gazetek ale postanowiłam zaryzykować. Opłaciło się. Oczywiście przepis nieco zmodyfikowałam i uprościłam. Sakiewki wyszły przepyszne. Mogą konkurować z niejednym daniem z włoskiej restauracji.


Sakiewki z mięsem mielonym, pomidorami i papryką
Sakiewki z mięsem mielonym, pomidorami i papryką

Składniki na ciasto

  • 200 g mąki pszennej
  • 70 g maki orkiszowej
  • 1 łyżeczka soli
  • ¾ szklanki ciepłej wody

Składniki na farsz

  • 2 cebule czerwone (nie zbyt duże)
  • 1 papryka
  • 2-3 pomidory (1 puszka pomidorów)
  • 500 g mięsa mielonego
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa
  • cytryna
  • pęczek natki pietruszki
  • sól, pieprz


Sakiewki z mięsem mielonym, pomidorami i papryką - składniki
Sakiewki z mięsem mielonym, pomidorami i papryką - składniki


Wykonanie

Kolejność wykonania (ciasto czy farsz) jest dowolna ja zaczęłam od ciasta.

W misce mieszamy obie mąki z łyżeczką soli. W środku robimy dołek i powoli dolewamy cieplą wodę cały czas mieszając. Gdy mąka się sklei przekładamy ciasto na stolnicę i wyrabiamy dodając resztę wody. Wyrabiamy ok. 5-10 min.

Przykrywamy ciasto ściereczką i przechodzimy do przygotowania farszu.

Na patelni rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy na nią pokrojoną w piórka cebulę i chwilę smażymy aż się zeszkli.

Paprykę kroimy w cienkie paseczki i wrzucamy na patelnię do podsmażonej cebuli. Smażymy chwilę razem.

W tym czasie sparzamy pomidory i obieramy je ze skórki. Następnie kroimy w kostkę. Dodajemy do podsmażonej cebuli i papryki. Zaraz po pomidorach dodajemy również mięso. Wszystko smażymy ok. 10-15 min.

Gdy farsz na patelni będzie gotowy wyłączamy gaz (lub płytę) i do farszu wyciskamy 2 ząbki czosnku. Odstawiamy do przestygnięcia.

W tym momencie możemy włączyć piekarnik aby nagrzał się do 220 – 250oC.


Sakiewki z mięsem mielonym, pomidorami i papryką
Sakiewki z mięsem mielonym, pomidorami i papryką


Wracamy do ciasta. Dzielimy go na 4 równe części i każdą z nich rozwałkujemy na grubość 5 mm. Najlepiej na kształt prostokąta.

Na środek każdego placka cista nakładamy farsz. Brzegi zbieramy i sklejamy ze sobą jak ciasto na pierogi. Środek pozostawiamy otwarty. Najlepiej robić to od razu na papierze do pieczenia żeby później łatwo przełożyć sakiewki do piekarnika.

Przekładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 10 min.

Gotowe sakiewki skrapiamy sokiem z cytryny, oliwa i posypujemy natką pietruszki.


Serwujemy.


Sakiewki z mięsem mielonym, pomidorami i papryką
Sakiewki z mięsem mielonym, pomidorami i papryką

20 sie 2015

Lasagne z boczkiem, szpinakiem i cukinią - przepis



Gotowanie może być ogromną przyjemnością, jeśli nie stanie się naszym codziennym obowiązkiem.

Mam na to idealne rozwiązanie. Lasagne w dużej blaszce.
 
Przygotowujemy taką potrawę i mamy ją na 3-4 dni dla dwóch osób lub na 2 dni dla większej rodziny :). Nie oznacza to jednak że musimy "katować" tym daniem rodzinę przez 3 dni. Gdy lasagne ostygnie, dzielimy ją na porcje i zamrażamy w plastikowych pojemniczkach. Wyciągamy z zamrażarki w momencie, kiedy nie mamy czasu gotować i przyjdzie nam ochota na pożywny posiłek. U mnie w domu, gdy mąż idzie na cały dzień do pracy i obiad będzie jadł poza domem, dostaje na wynos taki pojemniczek wyciągnięty dzień wcześniej
z zamrażarki. Obiad jak znalazł.


Lasagne z boczkiem, szpinakiem i cukinią
Lasagne z boczkiem, szpinakiem i cukinią


Składniki: (blaszka o wymiarach 29x36 cm)
  • ok. pół opakowania makaronu lasagne
  • 300 gram boczku wędzonego
  • puszka kukurydzy (opcjonalnie puszka fasoli czerwonej)
  • 3 cukinie

Masa szpinakowa:
  • 2 opakowania szpinaku liściastego mrożonego
  • pół kostki sera białego
  • 3 ząbki czosnku (wyciśnięte)
  • 2 łyżki tartego parmezanu (opcjonalnie)
  • sól, pieprz

Sos beszamelowy:
  • 3 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 300 ml mleka
  • 300 ml wody
  • 1 łyżka tartej gałki muszkatołowej
  • szczypta ostrej papryki (lub łyżeczka słodkiej papryki - wersja mniej ostra)
  • sól, pieprz


Wykonanie:

Jeśli zależy nam na czasie to masę szpinakową możemy przygotować dzień wcześniej. W garnku odmrażamy szpinak na wolnym ogniu i dodajemy wszystkie wymienione składniki masy szpinakowej.

Moja rada: szpinak musi być liściasty, a nie rozdrobniony. Nie chcemy papki, która kojarzy się nam z koszmarem przedszkolnych obiadów. Ja mam sprawdzony szpinak firmy Hortex i ugotowany w ten sposób jest pyszny.

Tak przygotowana masa szpinakowa może nam posłużyć do wielu innych przepisów, które nie omieszkam w przyszłości zamieścić.

Kroimy boczek w kosteczkę. Wrzucamy go następnie na patelnię i smażymy. Gdy jest chrupiący ściągamy z patelni.

Lasagne z boczkiem, szpinakiem i cukinią
Lasagne z boczkiem, szpinakiem i cukinią
 
Na tej samej patelni przygotujemy sos beszamelowy więc nie musimy jej nawet myć. Będzie dodatkowy smaczek w sosie. Wrzucamy na patelnię masło i gdy się roztopi dodajemy mąkę i mieszamy intensywnie. Następnie wlewamy mleko ciągle mieszając i uzupełniamy wodą. Sos nam "pyrka" na ogniu, a my go od czasu do czasu mieszamy najlepiej ubijaczką, żeby nie powstały grudki.

W międzyczasie kroimy umytą cukinię na cienkie plasterki ok 3 mm.

I już mamy wszytko co nam potrzeba:

Blaszkę smarujemy oliwą lub olejem. Układamy na dnie połowę porcji cukinii tak, aby przykryła nam dno.

Lasagne z boczkiem, szpinakiem i cukinią
Lasagne z boczkiem, szpinakiem i cukinią


Kładziemy makaron surowy, aby przykrył cukinię.


Lasagne z boczkiem, szpinakiem i cukinią
Lasagne z boczkiem, szpinakiem i cukinią


Wykładamy masę szpinakową na całość i wrzucamy równomiernie boczek i kukurydzę (lub fasolę zależnie od upodobań).


Lasagne z boczkiem, szpinakiem i cukinią
Lasagne z boczkiem, szpinakiem i cukinią

Wykładamy kolejną warstwę makaronu i cukinię na sam wierzch również do przykrycia całości makaronu.
 

Lasagne z boczkiem, szpinakiem i cukinią
Lasagne z boczkiem, szpinakiem i cukinią

Zalewamy beszamelem, który zdążył nam zgęstnieć na patelni. Możemy posypać tartym serem żółtym, ale nie jest to konieczne.
  
Lasagne z boczkiem, szpinakiem i cukinią
Lasagne z boczkiem, szpinakiem i cukinią

Pieczemy 45 - 50 minut w temperaturze 180 st. Przed wyciągnięciem możemy sprawdzić widelcem czy makaron jest miękki i albo wyciągamy i spożywamy, albo dajemy naszemu daniu kolejne 5 - 10 minut.

Smacznego :)

19 sie 2015

Gulasz z papryką i pieczarkami - przepis


Gulasz to nasze ulubione danie. Przygotowuję go a kilka sposobów. Oto jeden z nich  z papryką i pieczarkami. Może nie jest szybki w przygotowaniu ale bardzo prosty. Wystarczy pokroić składniki i dusić. Robi się sam. Więc jeżeli macie około godziny czasu na przygotowanie obiadu to polecam gulasz z pieczarkami i papryką.


Gulasz z papryką i pieczarkami
Gulasz z papryką i pieczarkami

Składniki

  • 500 g łopatki wieprzowej
  • 300 g pieczarek
  • 1 duża cebula
  • 2 łyżki oleju
  • 1 papryka
  • 2 listki laurowe
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • 1/3 łyżeczki ostrej papryki
  • sól i pieprz


Gulasz z papryką i pieczarkami - składniki
Gulasz z papryką i pieczarkami - składniki 


Wykonanie

Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na patelni aż się lekko zeszkli.

Do zeszklonej cebuli dodajemy mięso pokrojenie w kostkę (ok. 1-2 cm) i smażymy na średnim ogniu ok. 10-15 min. Od czasu do czasu mieszamy i obracamy kawałki mięsa na patelni.

Dodajemy pokrojone w plastry pieczarki. Dusimy wszystko razem aż pieczarki zmiękną.

Przygotowujemy garnek. Wlewamy do niego ok. 1 cm wody. Przekładamy mięso z pieczarkami z patelni. Dusimy pod przykryciem ok. 30 min. Aż mięso będzie kruche.

W połowie duszenia dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i przyprawy. Na końcu doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Gulasz można podawać z ziemniakami lub z kaszą.

Smacznego!


Gulasz z papryką i pieczarkami
Gulasz z papryką i pieczarkami



18 sie 2015

Ciasto z kremem, marcepanem i morelami - przepis


Długo przymierzałam się do tego ciasta. Przepis wydawał mi się długi i skomplikowany. Gdy wpadał mi w ręce to albo nie był to sezon na morele, albo nie miałam masy marcepanowej. Ostatnio będąc w Ikei kupiłam tam masę marcepanową w promocji za około 3 złote, a że sezon morelowy trwa to przypomniałam sobie o tym przepisie. I bardzo dobrze :) Zrobiłam to ciasto i wszystkim bardzo smakowało. A wcale nie jest takie skomplikowane :)

Ciasto z kremem, marcepanem i morelami - przepis
Ciasto z kremem, marcepanem i morelami - przepis
Składniki (ciasto):

  • 300 gram mąki (pół na pól pszenna i żytnia razowa)
  • 75 gram cukru
  • 100 gram masy marcepanowej
  • 150 gram gęstego twarożku kanapkowego
  • 100 ml mleka
  • 100 ml oleju
  • 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • cukier waniliowy
  • szczypta soli

Ciasto z kremem, marcepanem i morelami - przepis
Ciasto z kremem, marcepanem i morelami - przepis


Składniki ( krem):

  • 2 opakowania budyniu waniliowego
  • 100 gram cukru
  • 750 ml mleka
  • 500 gram gęstej kwaśnej śmietany 18%
  • cukier waniliowy

Ciasto z kremem, marcepanem i morelami - przepis
Ciasto z kremem, marcepanem i morelami - przepis


Pozostałe składniki (na wierzch):

  • 1 kg moreli
  • 3 łyżki cukru brązowego

Ciasto z kremem, marcepanem i morelami - przepis
Ciasto z kremem, marcepanem i morelami - przepis

Wykonanie (krem):

Zagotowujemy 500 ml mleka z cukrem i cukrem waniliowym.

Budynie rozprowadzamy w pozostałych 250 ml i dodajemy do wrzącego mleka. Gotujemy do uzyskania gęstego kremu.

Schładzamy budynie (jeśli nie chcemy, aby pojawiła się zaschnięta skórka na chłodzonym budyniu to przykrywamy go folią spożywczą przeźroczystą).

Zimne budynie łączymy ze śmietaną i mamy gotowy krem.


Wykonanie (ciasto):

Mąkę przesiewamy i łączymy z proszkiem do pieczenia, solą, cukrem i cukrem waniliowym.

Wszytko krótko miksujemy z twarożkiem, mlekiem i olejem -
około 1 minutę.

Ciastem wylepiamy dno blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto dosyć się klei więc zwilżamy ręce wodą i to pomaga rozprowadzać ciasto.


Ciasto z kremem, marcepanem i morelami - przepis
Ciasto z kremem, marcepanem i morelami - przepis

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.

Na ciasto wylewamy krem budyniowo-śmietanowy.

Na krem wykładamy połówki moreli i posypujemy cukrem brązowym.


Ciasto z kremem, marcepanem i morelami - przepis
Ciasto z kremem, marcepanem i morelami - przepis

Pieczemy ok 50 - 60 minut w 180 stopniach.

Ciasto z kremem, marcepanem i morelami - przepis
Ciasto z kremem, marcepanem i morelami - przepis


Smacznego :)

17 sie 2015

Pasztet z cukinii - przepis


Nasza sąsiadka pani Emilka dała nam do skosztowania pasztet z cukinii. Zdziwiłam się ... pasztet bez mięsa? Okazał się pyszny. Podałam go jako jedną z potraw na urodzinach. Smakował wszystkim, a niektórzy dziwili się, że nie ma tam mięsa, bo smakował jak prawdziwy pasztet.

Pasztet z cukinii - przepis
Pasztet z cukinii - przepis
Składniki:

  • 3 szklanki tartej cukinii
  • 3 marchewki
  • 3 cebule
  • 200 gram sera żółtego np. Złoty Mazur
  • 4 jajka
  • 1,5 szklanki bułki tartej
  • 0,5 szklanki oleju
  • 0,5 kostki masła
  • sól, pieprz, papryka słodka

Pasztet z cukinii - przepis
Pasztet z cukinii - przepis


Wykonanie:

Cukinie, marchewki i cebulę ścieramy na drobnej tarce a najlepiej w robocie kuchennym.

Ser żółty i masło także ścieramy.

Białka ubijamy na pianę.

Żółtka dajemy bezpośrednio do warzyw.

Wszystkie składniki mieszamy w dużej misce lub garnku.

Dodajemy pianę z białek i lekko mieszamy.

Wykładamy masę do keksówki lub naczynia żaroodpornego wyłożonego papierem do pieczenia.

Pasztet z cukinii - przepis
Pasztet z cukinii - przepis


Pieczemy w 170 stopniach około 40 minut aż się zrumieni z wierzchu.

Pasztet z cukinii - przepis
Pasztet z cukinii - przepis

Smacznego :)

Pasztet z cukinii - przepis
Pasztet z cukinii - przepis

14 sie 2015

Torcik na zimno - błyskawiczny


Zrobiłam wczoraj taki oto torcik z przepisu od sąsiadki Madzi. Jest lekki, smaczny i szybko się go robi. A poza tym nie wymaga pieczenia.

Składniki są podane na małą tortownicę, ale ja zrobiłam w większej z 1.5 porcji wszystkich składników, ponieważ potrzebowałam dla większej ilości gości na urodziny :)

Idealny na te upały :)

Torcik na zimno - błyskawiczny
Torcik na zimno - błyskawiczny

Torcik na zimno - błyskawiczny
Torcik na zimno - błyskawiczny



Składniki: (na małą tortownicę)

  • pól opakowania biszkoptów
  • 3 opakowania serka typu Danio
  • 200ml śmietanki 30%
  • łyżka cukru pudru
  • 3 czubate łyżki żelatyny
  • galaretka cytrynowa
  • borówki
  • filiżanka zaparzonej kawy z ekspresu lub rozpuszczalnej

Torcik na zimno - błyskawiczny
Torcik na zimno - błyskawiczny



Wykonanie:

Żelatynę rozpuszczamy w małej ilości gorącej wody.

Śmietankę ubijamy z cukrem.

Do ubitej śmietanki dodajemy serki i rozpuszczona żelatynę i krótko ubijamy.

Na dno tortownicy układamy biszkopty i nasączamy je zaparzona kawą. Na biszkopty wylewamy masę i wkładamy do lodówki na pół godziny do stężenia.

W tym czasie rozpuszczamy galaretkę w 1,5 szklanki zagotowanej wody. Studzimy do lekkiego stężenia.

Wyciągamy tortownicę z lodówki i układamy borówki, a następnie zalewamy je galaretką.

Chłodzimy w lodówce do całkowitego stężenia galaretki.

Torcik na zimno - błyskawiczny
Torcik na zimno - błyskawiczny




Torcik jest lekki, pyszny i nie za słodki.

Torcik na zimno - błyskawiczny
Torcik na zimno - błyskawiczny





13 sie 2015

Sałatka z selerem naciowym i jajkiem - przepis


Obiecana sałatka do wczorajszego łososia z patelni. Jest bardzo chrupiąca, świeża i pyszna. Seler naciowy nadaje jej niepowtarzalny smak.
Zapraszam :)

Sałatka z selerem naciowym i jajkiem - przepis
Sałatka z selerem naciowym i jajkiem - przepis

Składniki: (2 porcje)

  • 1/4 główki sałaty lodowej
  • 1/4 papryki
  • 2-3 gałązki selera naciowego
  • 2 jajka
  • majonez, śmietana, musztarda
  • pieprz, sól
  • oraz pomidorki koktajlowe

Sałatka z selerem naciowym i jajkiem - przepis
Sałatka z selerem naciowym i jajkiem - przepis
Sałatka z selerem naciowym i jajkiem - przepis
Sałatka z selerem naciowym i jajkiem - przepis

Wykonanie:

Wszystkie warzywa myjemy.

Jajka nastawiamy na gotowanie.

Sałatę kroimy i rozdzielamy na 2 talerze. Na to pokrojony drobno seler. Pomidorki kroimy na pół i dajemy na talerze. Paprykę kroimy w kosteczkę i tez kładziemy na talerze.

Majonez, śmietanę, musztardę i przyprawy mieszamy w szklance. Polewamy tym sałatkę.

Na końcu ugotowane jajka dajemy po jednym na talerze. Możemy drobno pokroić (patrz pierwsze zdjęcie) lub dać ugotowane na miękko jajko przekrojone na pół (patrz zdjęcie poniżej).

Sałatka z selerem naciowym i jajkiem - przepis
Sałatka z selerem naciowym i jajkiem - przepis