15 wrz 2015

Muffinki czekoladowo-bananowe - przepyszne

Jak macie ochotę na coś mocno czekoladowego to te muffinki są w sam raz. Kawałki czekolady zaspokoją każdą chandrę. Banany podbijają słodki smak, więc śmiało możecie użyć do ich wykonania gorzką czekoladę. Nie będę się rozpisywać, po prostu spróbujcie. 


Muffinki czekoladowo-bananowe
Muffinki czekoladowo-bananowe

Składniki

  • szklanka mąki
  • szklanka płatków owsianych górskich
  • 2/3 szklanki cukru
  • 1 płaska łyżka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • 40 ml oleju
  • szklanka mleka
  • 1  jajko
  • 3 dojrzałe banany 
  • tabliczka gorzkiej czekolady


Muffinki czekoladowo-bananowe
Muffinki czekoladowo-bananowe


Wykonanie

Zaczynamy od wymieszania składników suchych. Mąkę przesiewamy przez sito, dodajemy płatki owsiane, cukier, proszek do pieczenia i kakao.

W drugim naczyniu mieszamy składniki mokre: mleko, olej, jajko. Banany rozgniatamy i dodajemy do mokrych składników.

Następnie mieszamy składniki suche z mokrymi i dodajemy posiekaną czekoladę. Nie musicie zbyt drobno siekać.

Ciasto wlewamy do foremek na muffinki, do 3/4 wysokości. Pieczemy 20-25 min w temperaturze 1800 C.

Po upieczeniu studzimy i... zjadamy:)


Muffinki czekoladowo-bananowe
Muffinki czekoladowo-bananowe

4 komentarze: