Keks mojej mamy

Keks to jeno z tych ciast, które moja mama często robi w weekend gdy najdzie nas ochota na coś słodkiego. Pamiętam jego smak z dzieciństwa – czekoladowo-waniliowy, słodki i orzechowy. Najbardziej smakuje mi warstwa kakaowa. Spróbujcie koniecznie, przepis jest bardzo prosty.

Keks mojej mamy

Składniki

• 2 szklanki mąki

• 3 jajka

• 2/3 szklanki cukru

• cukier waniliowy

• ½ kostki masła

• 2/3 szklanki mleka

• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

• posiekane orzechy

• 2 łyżki kakao

Keks mojej mamy

Wykonanie

W misce ucieramy masło z cukrem na jednolitą masę. Dodajmy jajka, mleko, mąkę i proszek do pieczenia. Wszystkie składniki mieszamy mikserem aż połączą się dokładnie.

Powstałe ciasto dzielimy na 2 części. Do jednej dodajemy cukier waniliowy i orzechy, do drugiej kakao.

Do wyłożonej papierem podłużnej blaszki wykładamy najpierw warstwę białą, a na nią ciemną- kakaową.

Keks mojej mamy

Keks mojej mamy

Keks mojej mamy

Cisto pieczemy ok. 40 min w 180 st C.

Keksa można posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową ale sam jest równie pyszny. 

Keks mojej mamy