Kawa mrożona z rabarbarem - przepis

Znów nadeszły upały, więc pora na kolejną odsłonę kawy mrożonej. Tym razem bardziej orzeźwiającą. Tym nadającym wyrazistości składnikiem będzie rabarbar. Uwielbiam rabarbar. Od dziecka wyjadałam cały rabarbar z ogródka maczając go w cukrze. Obecnie kupuje go na targu bo nie mam ogródka ;) , a poza tym spożywam go w trochę odmiennej postaci.
Zapraszam do przepisu :)

Kawa mrożona z rabarbarem

Składniki:

• kawa z ekspresu

• zimne mleko

• lody waniliowe (lub moje ostatnie pyszne odkrycie lody waniliowo - ciasteczkowe)

• rabarbar

• cukier brązowy

• kostki lodu (opcjonalnie)

Kawa mrożona z rabarbarem

Wykonanie:

Zaparzamy kawę (tyle filiżanek ile porcji przewidujemy).

Możemy ją posłodzić do smaku jeśli lubimy słodką kawkę.

Rabarbar kroimy na kawałeczki i z cukrem brązowym oraz odrobiną wody podsmażamy na patelni do momentu uzyskania rzadkiej konfitury.

 

Kawa mrożona z rabarbarem

W tym czasie kawa nam się studzi (możemy dodać kostki lodu).

Dolewamy zimnego mleka.

Dodajemy po dwie kulki lodów i na wierzch zrobiony rabarbar.

Kawa mrożona z rabarbarem

Pycha :)